Carta

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Les Classiques Entrées Plats Desserts

La Carte

Œuf bio mayo maison

10,00 EUR

Assiette de charcuterie de Toscane

17,00 EUR

Filets de hareng fumé "Jc David" pommes tièdes

15,00 EUR

Sardines à l'huile d'olive bio "Jc David"

11,00 EUR

Terrine de queue de bœuf et carottes, salade d'herbes

14,00 EUR

Fond d'artichaut, œuf poché bio, crème de pleurotes

21,00 EUR

Ceviche de bar, huile d'olive de kalamata

18,00 EUR

Rémoulade de chair de tourteau et pommes vertes

28,00 EUR

Gaspacho de petits pois frais, citron confit

16,00 EUR

Burrata des pouilles "Pastavino" 200grs, choux rouge et vieux balsamique

21,00 EUR

Asperges blanches, mousseline de moutarde à l'ancienne

22,00 EUR

Asperges vertes, vinaigrette, copeaux de parmesan

24,00 EUR

Couteaux en persillade

15,00 EUR

Entrecôte Scotland Collection poêlée, maturée 40 jours, frites maison, jus de viande

52,00 EUR

Coeur de Rumsteack "Black Angus", frites maison et sauce au poivre

32,00 EUR

Filet de bar rôti, pousses d'épinard, poivrons doux piquillos

28,00 EUR

Gambas au tandori, écrasée de pomme de terre

38,00 EUR

Cheeseburger Célestin, frites maison

24,00 EUR

Rognon de veau, sauce moutarde à l'ancienne écrasé de pommes de terre

22,00 EUR

Linguine crémées, poutargue fraîche, aneth

32,00 EUR

Quasi de veau, petits pois frais, jus de viande

36,00 EUR

Fromages affinés: comté 24 mois, Brillat Savarin, Saint Nectaire

14,00 EUR

Mousse au chocolat et amandes

14,00 EUR

Ile flottante

12,00 EUR

Pruneaux au cognac de M. Castro

14,00 EUR

Tarte tatin, crème fraîche

14,00 EUR

Tarte au citron meringuée

13,00 EUR