Karte & Menüs

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room_service

Œuf bio mayo maison

6,00€
 

Filets de hareng fumé Petrossian pommes tièdes

9,00€
 

Sardines à l'huile d'olive bio JC David

11,00€
 

Terrine de queue de bœuf et carottes, salade d'herbes

12,00€
 

Fond d'artichaut, œuf poché bio, crème de pleurotes

14,00€
 

Ceviche de bar, huile d'olive de kalamata

14,00€
 

Burrata des pouilles "Pastavino" 200grs, choux rouge et vieux balsamique

15,00€
 

Fricassée de girolle ail et persil, œuf poché bio, jus de viande et copeaux de parmesan

21,00€
 

Remoulade de chair de tourteaux aux pommes vertes

21,00€
 

Œuf en meurette et son toast

14,00€
 

Croustillant de groin de cochon, vinaigrette mimosa

14,00€
 

Velouté de potimarron et copeaux de parmesan

13,00€
 

Cheeseburger Célestin, frites maison

19,00€
 

Rognon de veau, sauce moutarde à l'ancienne écrasé de pommes de terre

18,00€
 

Entrecôte Simmenthal maturée 40 jours poêlée frites maison, jus de viande

37,00€
 

Noix de St Jacques, purée de potimarron, copeaux parmesan et jus de viande

31,00€
 

Blanquette de veau et son riz basmati

24,00€
 

Onglet de boeuf, frites maison et jus de viande

23,00€
 

Filet de bar, écrasé de pommes de terre et coulis de cresson

24,00€
 

Joue de bœuf façon bourguignon et ses légumes

24,00€
 

Linguine à la crème, poutargue fraîche et aneth

28,00€